A gulodice suprema: Dom Rodrigo

A escolha é para gulosos. Muito gulosos. Os Dom Rodrigo são uma perdição. Ovos e amêndoa são o sabor dominante e junta-se a cor e o brilho que os tornam irresistíveis. A Pastelaria Gardy, em Faro, é uma das que tem maior reputação na confecção do doce. Os Dom Rodrigo são de origem conventual, fazem…

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A tentação das Brisas do Liz em Leiria

A Brisa do Liz é um doce típico de Leiria. Bem doce. A cor amarela e o brilho cativam o olhar. O sabor suave a amêndoa partilha o paladar com os ovos numa doce harmonia. É difícil resistir à gulodice provocada pelas Brisas do Lis, em particular para os gulosos. O sabor doce permanece no…

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Uma Barrica de ovos moles de Aveiro

Os ovos moles são irresistíveis. Não admira que seja uma das marcas de Aveiro e geradora de um aplauso quase universal. Em algumas alturas do ano é um corrupio de gente nas confeitarias à procura dos ovos moles. Para saborear e/ou levar para casa. O doce de ovos moles é confecionado em várias formas. As…

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O pastel de feijão de Torres Vedras com sabor a amêndoa

O pastel de feijão de Torres Vedras vem embrulhado em papel. Depois de aberto, sobressai a sua forma redonda, cor amarela com tons dourados. A receita dos que são feitos na casa Benjamim tem mais de um século. A camada de cima do pastel de feijão é ligeiramente rugosa e de cor dourada. O recheio…

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A primeira árvore de Natal e o cartão de Boas Festas que fizeram a tradição em Portugal

A árvore de Natal e o cartão de boas festas são tradições que em Portugal estão quase a fazer dois séculos e foram introduzidas pelo rei D. Fernando II. Uma réplica da primeira árvore de Natal pode ser vista no Palácio da Pena, em Sintra, até 6 de Janeiro, dia de Reis. Fernando II, proveniente…

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VATe – Vamos Apanhar o Teatro num autocarro de dois pisos e começamos em Faro

Estreia hoje em Faro a peça de teatro Novos Velhos Sonhos. Tem a particularidade de ser numa sala de espetáculo dentro de um autocarro de dois pisos. É o VATe, Vamos apanhar o Teatro e é um projeto com características únicas em Portugal que percorre aldeias e vilas do Algarve. Conta Luis Manhita,  um dos…

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Provar as afamadas bolas de Berlim do “capitão Natário” em Viana do Castelo

A pastelaria Manuel Natário de Viana do Castelo chega a vender, no Verão, cerca de mil Bolas de Berlim por dia. Jorge Amado e a mulher preferiam o pão de ló. O escritor criou um personagem num romance inspirado no proprietário da pastelaria, Manuel Natário. A Bola de Berlim é o bolo preferido dos clientes…

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Os sidónios da pastelaria Brasileira de Viana do Castelo que tem 120 anos

O sidónio é um bolo seco, em forma de caixão, com sabor predominante a amêndoa e é afamado em Viana do Castelo, em particular na Confeitaria Brasileira que assinalou agora 120 anos A Brasileira fica no centro histórico de Viana do Castelo, tem uma esplanada e o interior foi modernizado, com mobiliário e decoração recente.…

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50 anos da sede da Fundação Cupertino de Miranda e do Centro Português do Surrealismo em V. N. de Famalicão

Faz hoje 50 anos que foi inaugurado o edifício sede da Fundação Cupertino de Miranda em Vila Nova de Famalicão. Uma obra marcante para a cidade e também para a cultura nacional com um dos maiores acervos de obras de arte do movimento surrealista. Estão lá coleções privadas de grandes nomes do surrealismo português. O…

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A boleima de D. Belmira é especial

A boleima é um doce tradicional do Alentejo e faz parte da doçaria de Castelo de Vide. D. Belmira tem mais de 80 anos de idade e é muito afamada pelas boleimas que confeciona. A boleima tem ingredientes simples, modestos, é de origem popular e, na sua origem, resultou do aproveitamento dos restos da massa…

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Pão de ló de Soajo para comer à mão e húmido

O pão de ló de Soajo é afamado. Já chega a França e é muito procurado no Alto Minho. É ligeiramente húmido e resulta de um pequeno negócio familiar na bonita vila de Soajo. Para comermos devidamente o pão de ló do Soajo temos de esquecer a etiqueta. Temos uma ideia mais fiel do que…

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O “sapateiro do 26” e o pato mais conhecido de Faro

Arlindo Reis é sapateiro, no nº26 da rua da Madalena em Faro, e o “Batata” é o seu companheiro fiel. O pato-mudo avisa quem chega e por vezes acompanha o dono num passeio por Faro. É o próprio Arlindo Reis que se apresenta à porta da oficina: “sou conhecido pelo “sapateiro do 26” e pelo…

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Centro Interpretativo do Boneco de Estremoz é a casa de um Património Mundial

Os bonecos de Estremoz vivem agora num palácio onde revelam uma arte popular com três séculos e que há cinco anos foi classificada como Património Mundial pela Unesco. A beleza do edifício impressiona e o encantamento é maior com a enorme diversidade de bonecos. O reconhecimento como Património Mundial do Figurado do Barro de Estremoz…

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A arte dos Irmãos Baraça na produção do galo e outro figurado de Barcelos

O galo de Barcelos é a peça mais conhecida do figurado que marca o artesanato local de barro há mais de um século. Os Irmãos Baraça ainda o produzem de forma tradicional, pedaço a pedaço. Assim como os coretos, outra peça do figurado de Barcelos onde se destacam. Ao entrarmos na olaria, em Galegos, concelho…

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Ourivesaria Carvalho tem 213 anos e é a mais antiga em Portugal

É a ourivesaria mais antiga em Portugal, sem interrupção na atividade, e sempre no mesmo prédio da rua da Picota em Viana do Castelo. A ourivesaria Carvalho foi fundada em 1809. Na descrição de Tiago Vieira, a ourivesaria Carvalho tem 213 anos “e pertenceu sempre à mesma família, a vender ouro, prata e relojoaria. Foi passando…

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Há 92 anos que a Chapelaria Liz recebe os clientes na rua Direita de Leiria

A Chapelaria Liz é uma das lojas mais conhecidas da rua Direita, no centro histórico de Leira. Na fachada do prédio foi desenhado um coração e um casal que retrata Manuel Moreira e a mulher que estiveram ao balcão da chapelaria durante 40 anos. No interior encontramos objetos que remontam a 1928, quando foi criado…

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Loja de afetos do Sr. António em Aveiro

A Competidora de Aveiro é a loja mais antiga da cidade. No entanto, poucos a conhecem por esse nome. Tornou-se popular pela designação de Loja do Sr. António. É o nome do proprietário que durante cerca de 60 anos esteve detrás do balcão de mármore. Hoje é a filha e a neta que dão continuidade…

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Mercearia Confiança de Troino: a fazer um século de história em Setúbal

A Mercearia Confiança de Troino está quase a alcançar um século. Foi fundada em 1926 num dos bairros com mais história de Setúbal. Hoje a loja é um espaço de portas abertas para  vivências e  memórias do século XX. O edifício cor de rosa, com uma esplanada, vive do contágio do frenesim da praça da Fonte…

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