Figueiró do Pão de Ló e das castanhas

Em Figueiró dos Vinhos há 125 anos que se faz um dos mais afamados Pão de Ló. Até Isabel II de Inglaterra já o provou quando visitou Portugal em 1957. Numa das paredes da Confeitaria Santa Luzia está em exposição a forma usada para o fabrico do pão de ló que foi encomendado para o banquete real.…

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O melhor pinhão do Mundo é português

O pinhão português é o melhor do mundo e talvez muitos portugueses nunca o tenham saboreado porque frequentemente é vendido misturado e a preços muito elevados. Uma das alternativas é visitar uma pequena ou média indústria de produção de pinhão, ver todo o processo de fabrico e aprender a história que vai até aos descobrimentos…

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Provar o inhame de S. Jorge

O inhame é uma planta que se encontra em várias zonas da ilha de S. Jorge e faz parte da dieta de muitos açorianos. Foi introduzido nos Açores com o povoamento e devido às suas propriedades energéticas rapidamente assumiu um papel determinante na gastronomia. Manuel Brasil, engenheiro agrónomo salienta que o papel do inhame foi…

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Verão os cuscos de Bragança

O Verão é a altura ideal para saborear os cuscos de Bragança. São uma versão local dos cus cus que os árabes trouxeram para a Península Ibérica e que cada povo adoptou a seu gosto. No concelho de Bragança os cuscos são ainda confeccionados de forma regular em quatro aldeias. Há também a particularidade de…

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Roteiro Renascer – Ana Mendes Godinho sugere troço da EN2

O Roteiro Renascer é uma sugestão de Ana Mendes Godinho, secretária de Estado do Turismo. O percurso sugerido é o troço da Estrada Nacional nº2 que atravessa a região Centro de Portugal, em zonas que foram das mais afectadas pelos incêndios do ano passado. Ana Mendes Godinho propõe um roteiro que passa por Castro Daire…

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As memórias da “auto-estrada” no Museu do Guadiana

O rio e o Museu do Rio estão lado a lado. É a simbiose do Guadiana com os povos e a cultura desta zona da Península Ibérica há vários séculos. Numa imagem moderna o rio Guadiana foi a auto-estrada para o Mediterrâneo a partir de Mértola. Ouro, prata, cereais e azeite foram alguns dos produtos…

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Costa Nova: a arte em terra dos pescadores

A arte dos pescadores não é apenas no mar. É também em terra e o colorido da arquitectura de muitas casas na Costa Nova deve-se à inspiração dos pescadores. Os famosos palheiros que se transformaram numa marginal colorida. Foi no inicio do século XIX que a Costa Nova começou a ter a presença de alguns…

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Um mar de encantos no Museu Marítimo de Ílhavo

O fascínio do mar e o heroísmo dos pescadores do bacalhau no Atlântico Norte na pesca à linha e em pequenos botes estão representados em detalhe no Museu Marítimo de Ílhavo. A visita termina no aquário do bacalhau com a maioria dos exemplares provenientes da Noruega e da Islândia e que são um encanto. Ílhavo…

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Álvaro Amaro sugere Roteiro Renascer na Serra da Estrela

O Roteiro Renascer nos concelhos mais fustigados pelos incêndios do ano passado é hoje uma sugestão de Álvaro Amaro. É presidente da Câmara da Guarda e um dos principais promotores do Movimento pelo Interior. Álvaro Amaro sugere um passeio pela Serra da Estrela que é uma marca no nosso património paisagístico. Tem muitas outras belezas…

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Buçaco: a mata nacional dos votos de casamento e silêncio

Não quer falar com ninguém, quer-se isolar, ir para um retiro? Uma sugestão é ir para a Mata do Buçaco. Vai dormir nas antigas casas dos antigos guardas florestais, no meio da mata, sem televisão nem internet e até os telemóveis têm pouca rede. Vai ter um tipo ambiente próximo dos monges carmelitas a quem…

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