Borrachões de Medelim

De borrachões se fazem muitos lanches e corridas de miúdos na rua com um doce na mão. Pelo menos na Beira Baixa onde é um doce tradicional. Em alturas festivas partilhava a mesa com Papas de Carolo, Arroz Doce ou Farófias. Os borrachões devem o seu nome aos ingredientes, em particular bebidas alcoólicas que podem…

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Medelim de judeus e dos borrachões

Medelim, no concelho de Idanha-a-Nova tem a rua da Judiaria entre outro património. Na gastronomia destaca-se o fabrico de borrachões

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