Butelo e casulas: da mesa dos remediados a ícone de Bragança

O prato de butelo com casulas faz parte do roteiro gastronómico de Bragança e até marca a ementa de um festival gastronómico. No entanto, na Terra Fria, o butelo e as casulas eram a alternativa dos remediados que matavam o porco em Dezembro ou Janeiro e conservavam as carnes até ao Carnaval em que o butelo era consumido. “Era um produto feito com as partes menos … Continue a ler Butelo e casulas: da mesa dos remediados a ícone de Bragança

Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança

O Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança é o palco de uma cultura única desta região de Trás os Montes com o riso e a critica social a vestirem-se de cor e a serem reveladas pelas máscaras. Esta tradição foi distinguida pela Unesco através dos caretos de Podence e estende-se ainda à província espanhola de Zamora. Todas esta dinêmica está ilustrada no … Continue a ler Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança

Chocalhar com os Caretos de Podence

O Entrudo em Podence não é um carnaval qualquer. Em primeiro lugar é o carnaval chocalheiro. A festa é dos caretos e estão registados na lista nacional do Património Imaterial e na UNESCO deu entrada uma candidatura para salvaguarda como Património da Humanidade. Independentemente do reconhecimento internacional no Nordeste transmontano todos conhecem o grupo Caretos de Podence que percorre no domingo e na terça feira … Continue a ler Chocalhar com os Caretos de Podence

Museu Ibérico da Máscara e do Traje

O Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança é o palco de uma cultura única desta região de Trás os Montes com o riso e a critica social a vestirem-se de cor e a serem reveladas pelas máscaras. Esta tradição estende-se ainda à província espanhola de Zamora e está igualmente ilustrada no Museu. A primeira impressão é o imenso colorido e a imaginação das … Continue a ler Museu Ibérico da Máscara e do Traje