Feijoca de Manteigas (e farinheira) com sabor único

A feijoca de Manteigas é uma variedade de feijão, graúdo, branco e com sabor muito próprio. Juntam carnes e enchidos locais e o prato é um dos mais conhecidos da gastronomia serrana. É muito procurado nesta altura. Há vários tipos de feijoca, no entanto, a de Manteigas tem um sabor especial. Marta Craveiro que há…

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