O ladrão no lagar de varas

Os lagares de varas baseiam-se num sistema de prensa dos lagares romanos. Nas regiões de olival há um numero significativo de exemplares que ainda preservam o engenho para fazer o azeite. Muitos desses lagares estiveram a funcionar até há algumas décadas. Mais recentemente alguns foram transformados em lugares museológicos e nem se sabia bem o…

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