Rituais únicos na Páscoa de Monsanto, “a aldeia mais portuguesa”

A Páscoa no concelho de Idanha-a-Nova é assinalada de forma muito intensa, com rituais antigos e outros praticamente únicos. É o caso da sexta-feira santa em Monsanto. Um dos momentos marcantes é a representação cénica de Maria Madalena e a descida da cruz. António Catana, investigador e autor de várias obras sobre etnografia no concelho…

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Os tapetes de flores que dão cor à fé na Páscoa de Sardoal

Os rituais da Páscoa no Sardoal têm particularidades únicas. Congrega a intensa fé, a beleza de tapetes de flores e as procissões como criação cénica, em particular a Procissão dos Fogaréus, na quinta-feira santa. Os tapetes são feitos de flores que as pessoas vão apanhar no campo. São peças grandes e coloridas. Os desenhos são…

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Amêndoas da Páscoa para todos os gostos

É cada vez maior a opção de sabores das amêndoas da Páscoa. Há para todos os gostos e a tradição alarga-se a novos sabores e formatos. O difícil é escolher. Os gregos mergulhavam a amêndoa em mel. Muito mais recentemente, no seculo XVIII, os franceses colocaram-lhe uma cobertura de açúcar. Agora é uma variedade quase…

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A Páscoa em Segura com peixe frito e esparregado de ervas amargas

Os canhões fluviais do rio Erges e a fronteira com Espanha remeteram a aldeia de Segura para um profundo isolamento que teve a virtude de ajudar a preservar as tradições. Foi o caso de muitos ritos da Quaresma e da Páscoa.Segura já foi um dos principais pontos de passagem da fronteira da arraia com Espanha.…

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Assobios e amêndoas na singular Páscoa de Idanha-a-Nova

A Quaresma e a Páscoa no concelho de Idanha-a-Nova transportam-nos para rituais quase únicos em Portugal e para janelas temporais de vários séculos que manifestam um profundo sentido de fé e de traços comunitários. Pelo segundo ano consecutivo muitos dos rituais foram cancelados. Fica a evocação. António Silveira Catana investigador e autor de várias obras sobre…

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O doce folar de Olhão para afilhados gulosos

A tradição manda os padrinhos oferecerem aos afilhados um folar na Páscoa. Se tiver afilhados gulosos uma das opções é o Folar de Olhão, eleito como uma das 7 Maravilhas Doce de Portugal. No testemunho de Anabela Rita o folar “é mesmo o doce. Tem por dentro uma calda de caramelo e dizem sempre que…

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A tradição do folar na Páscoa

Uma das tradições da Páscoa é o folar e um dos mais conhecidos é o salgado, com muitas carnes. É típico no Norte de Portugal, como por exemplo em Chaves e Valpaços. O folar de Chaves, com a fama que alcançou, até lhe permitiu deixar o estatuto de produto sazonal e é produzido durante todo…

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