Etiqueta: queijadas

Uma embaixada açoriana de Queijadas da Graciosa

É um doce regional em forma de estrela e hoje é um dos produtos certificados com a marca Açores e com projecção internacional. No entanto, as Queijadas da Graciosa são apenas produzidas em São Mateus, próximo da Vila da Praia e por isso são chamadas na ilha por Queijadas da Praia. Antes chamavam-se Covilhetes de Leite

Continue a ler

Em Murça a porca não torce o rabo

A origem do nome Murça não é consensual. Pode ter a ver com o nome de um mouro, pode ser de origem hebraica ou remeter para a lenda da porca. Diz a tradição popular que tudo começou há milhares de anos quando no lugar do Seixo, junto ao rio Tinhela, um animal feroz inquietava a população.

Continue a ler