A forte e saborosa tradição da castanha em Marvão

Doces, artesanato, bordados e gastronomia regional são alguns exemplos do aproveitamento dos recursos provenientes do castanheiro na região de Marvão. Sim, também bordados com casca de castanha. O que mais gostei foi do pastel de castanha. É feito com o miolo da castanha. Cristina Lança, técnica de Turismo, ajuda-me na receita: “a castanha é cozida…

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