A vista bela e agreste do miradouro Meandros do Lima em Cunhas de Soajo

O miradouro Meandros do Lima tem uma vista que alcança uma área muito grande onde o rio faz uma curva acentuada em forma de ferradura. A linha traçada pelo caudal do rio brilha no fundo de um vale sombrio por ser profundo e escarpado. Em frente vemos a aldeia de Cidadelhe, isolada no meio da…

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Pão de ló de Soajo para comer à mão e húmido

O pão de ló de Soajo é afamado. Já chega a França e é muito procurado no Alto Minho. É ligeiramente húmido e resulta de um pequeno negócio familiar na bonita vila de Soajo. Para comermos devidamente o pão de ló do Soajo temos de esquecer a etiqueta. Temos uma ideia mais fiel do que…

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No Soajo a esfriar um pão na ponta da lança

  O Soajo é uma porta de entrada para o Parque Nacional Peneda-Gerês e também para um mundo que preserva a cultura, a magia dos nossos ancestrais. A vila recuperou este estatuto em 2009, está numa zona montanhosa da Serra da Peneda e é marcada por uma forte emigração. O Soajo é das localidades desta…

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