A tradição do folar na Páscoa

Uma das tradições da Páscoa é o folar e um dos mais conhecidos é o salgado, com muitas carnes. É típico no Norte de Portugal, como por exemplo em Chaves e Valpaços. O folar de Chaves, com a fama que alcançou, até lhe permitiu deixar o estatuto de produto sazonal e é produzido durante todo…

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