A Pastelaria Gardy é uma das mais antigas de Faro ainda em atividade. Há quase sete décadas. Sempre nas mãos da mesma família e com a garantia do saber fazer. É muita afamada pelos D. Rodrigo. A Pastelaria Gardy “foi fundada pelos meus pais em 1956”, diz-nos Ângelo Dias que nos fez uma visita guiada, … Continue a ler Pastelaria Gardy em Faro: famosa pelos D. Rodrigo e folhados de Tavira
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A gulodice suprema: Dom Rodrigo
A escolha é para gulosos. Muito gulosos. Os Dom Rodrigo são uma perdição. Ovos e amêndoa são o sabor dominante e junta-se a cor e o brilho que os tornam irresistíveis. A Pastelaria Gardy, em Faro, é uma das que tem maior reputação na confecção do doce. Os Dom Rodrigo são de origem conventual, fazem … Continue a ler A gulodice suprema: Dom Rodrigo
