Pão de Ló de Coz e do rei D. Carlos

O Pão de Ló de Coz, no concelho de Alcobaça, é de origem conventual, mas passou para segundo plano quando o rei D. Carlos adorou uma versão, alegadamente mal confecionada, e ficou conhecida como Pão de Ló de Alfeizerão. O de Coz está agora a ser reavivado. “Se o rei gosta, então que se faça…

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A igreja é o deslumbrante tesouro (que restou) do Mosteiro de Coz

O mosteiro de Coz, próximo de Alcobaça, revela-nos duas facetas intemporais da nossa civilização: o génio da criatividade artística e a destruição provocada pelo saque e vandalismo. “O temor a Deus” salvou a igreja, um fabuloso património. Do que resta do antigo mosteiro vemos uma parte do antigo dormitório das monjas em ruínas colado, a…

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