A Serra de Montejunto é um refúgio a cerca de 50 km de Lisboa. É um abrigo para pessoas, animais e plantas. Está entre o mar e uma zona agrícola com forte intervenção humana. A serra de Montejunto, com cerca de 15km de comprimento e 7km de largura, preserva vários ecossistemas e, por isso, foi … Continue a ler O refúgio da serra de Montejunto
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A fantástica Real Fábrica do Gelo
Os reis e a corte há dois séculos já tinham a resposta, mesmo antes da invenção do frigorífico. Pediam ao neveiro mor e ele tinha o gelo no antigo Martinho da Arcada em Lisboa ou no Café do Gelo, no Rossio. Vinha da serra da Lousã ou da Serra de Montejunto da Real Fábrica do … Continue a ler A fantástica Real Fábrica do Gelo
O gelado da Lousã antes da era do frigorífico
Era possível comer um gelado em Lisboa antes da invenção do frigorífico. Uma das possibilidades era através do trabalho dos neveiros, que faziam gelo em sete poços no alto da serra da Lousã, no lugar de Santo António da Neve. A neve e o gelo eram colocados em poços profundos de xisto. Depois a neve … Continue a ler O gelado da Lousã antes da era do frigorífico
