O burel reinventou-se e conquistou lugar na passerelle da moda. A matéria prima é a lã de ovelhas bordaleiras da serra da Estrela e a peça de roupa mais tradicional é a capa do pastor. É de origem medieval. A capa é feita de burel e o capuz é em bico para ajudar a escorrer … Continue a ler Traje de pastor da serra da Estrela
No universo rural fecha-se agora um ciclo. Com a apanha da azeitona, por estes dias, encerram as colheitas e faz-se uma pausa. Na pastorícia é diferente. Começam agora as melhores pastagens que num passado não muito distante eram aproveitadas por pastores com rebanhos muito grandes. Após um profundo abandono desta atividade há quem queira retomar … Continue a ler Queijo serra da Estrela
“As pessoas sabem que café, Campo Maior e Espanha está tudo ligado.” A frase é de Catarina Balseiro do Centro de Ciência do Café. Eu acrescento um rosto a esta trilogia. A do comendador Rui Nabeiro. O Centro de Ciência do Café é em primeiro lugar um legado pessoal, um testemunho do homem que criou um … Continue a ler Centro de ciência e história do café que “anda ligada com Campo Maior”
Há um doce que entra na mesa de Natal e que, felizmente, podemos saborear quase todo o ano acompanhado de sericaia. É a ameixa de Elvas. A ameixa Rainha Cláudia em calda, seguindo uma receita conventual e que remonta ao século XVI. A ameixa tem o nome da mulher do rei francês Francisco I e … Continue a ler A ameixa de Elvas (e o sericaia)
Uma viagem pelo planalto da Terra de Miranda projeta-nos a memória de espaços rurais com parcelas agrícolas e as pequenas hortas junto às casas no interior das aldeias. Um exemplo que permanece até aos dias de hoje é em Picote. O cuidado na delimitação das pequenas parcelas, o terreno limpo e a vitalidade dos vegetais … Continue a ler As hortas do planalto mirandês
A gaita-de-foles tem um som único. O fole dá magia ao ar e uma identidade inconfundível. Em Portugal há cada vez mais gente a tocar. Um processo que ganhou uma nova dinâmica há duas décadas ao reunir vários entusiastas e deu origem à Associação para o Estudo e Divulgação da Gaita-de-foles. Um deles foi Mário … Continue a ler Mario Estanislau – a arte de construir e tocar gaita de foles
Ângelo Arribas vive na Freixiosa, no concelho de Miranda do Douro, e é uma das pessoas mais conhecidas da música tradicional mirandesa. Toca e constrói instrumentos na sua pequena oficina, “aqui é onde passo os meus bocados. Onde faço as minhas flautas, caixas, bombos, tamboris, gaitas de foles, castanholas, paus de pauliteiro...” A listagem revela … Continue a ler Ângelo Arribas de músicas
A serra da Marofa é o ponto mais alto das terras de Riba-Côa. O cume atinge os 975 metros de altitude e é visível de vários concelhos vizinhos.A Marofa não é muito extensa. Estende-se por cerca de 10 km em forma de cone. É a vizinha de Castelo Rodrigo e serve como excelente miradouro para … Continue a ler Um abraço da altura da Marofa
A Serra das Mesas e a Serra da Porra pertencem à Malcata. Por motivos vários, essencialmente devido à morfologia de cada uma delas, são conhecidas como se tivessem identidade própria. Serra da Porra Começamos pela Serra da Porra que nos é detalhada por Honorato Neves um apaixonado e profundo conhecedor da etnografia da região. Estamos … Continue a ler As serras vizinhas da Porra e das Mesas
A Foia, no alto da serra de Monchique, é a varanda do Barlavento Algarvio. Com boas condições atmosféricas consegue-se ver a linha costeira de Portimão e Sagres. Uma vista ampla, marcada pelo azul do Oceano Atlântico e da Ria de Alvor e pelo tom acastanhado das muitas serras que nos separam do mar. Estamos a … Continue a ler Foia – a varanda do Barlavento Algarvio
O RIAS é mais conhecido como um hospital de animais selvagens inserida na zona protegida da Quinta de Marim, em Olhão. A maior parte dos animais entregues para tratamento são aves feridas. Constituem cerca de 95% dos animais que dão entrada. Diz Sofia Costa que trabalha na gestão e coordenação do RIAS que são maioritariamente gaivotas, … Continue a ler Rias que salvam animais selvagens
O priolo e a Laurissilva formam uma parelha indissociável e rara. São também um projeto de conservação e desenvolvimento local em curso nos Açores e que é apontado como exemplo a nível internacional. O priolo é uma ave que só existe na ilha de S. Miguel. “É muito engraçado. É uma ave relativamente pequena. É … Continue a ler O casal perfeito: o Priolo e a Laurissilva
No dia em que visitei Lagoa Pequena assisti ao primeiro voo de uma garça real. Um voo muito pequeno e muito atribulado porque quase não saiu do ninho. O irmão deve ter revelado maior competência porque foi embora e deixou-o sozinho num abrigo redondo no canavial mesmo à beira de um dos lagos onde andavam … Continue a ler Lagoa Pequena em Sesimbra é refúgio das aves
A abetarda é uma ave que gosta de planícies cerealíferas, alguns chamam estepe cerealífera ou planícies de palha. A abetarda é uma ave grande, em particular os machos. Chegam a pesar 15 quilos e o comprimento total pode atingir um metro. Na Primavera, na altura da nidificação, os machos para ficarem mais sedutores, apresentam uma coloração … Continue a ler Viu a abetarda no campo branco?
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