O prato de butelo com casulas faz parte do roteiro gastronómico de Bragança e até marca a ementa de um festival gastronómico. No entanto, na Terra Fria, o butelo e as casulas eram a alternativa dos remediados que matavam o porco em Dezembro ou Janeiro e conservavam as carnes até ao Carnaval em que o butelo … Continue a ler Butelo e casulas: da mesa dos remediados a ícone de Bragança
O Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança é o palco de uma cultura única desta região de Trás os Montes com o riso e a critica social a vestirem-se de cor e a serem reveladas pelas máscaras. Esta tradição foi distinguida pela Unesco através dos caretos de Podence e estende-se ainda à … Continue a ler Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança
Bragança teve uma das maiores e mais dinâmicas comunidades de judeus em Portugal e, de certa forma, houve um apagão da sua presença. Nem sequer há certezas onde tenha sido exactamente a sua localização. Até os habituais sinais cruciformes nas ombreiras das portas são muito poucos. No entanto, tiveram uma presença muito forte. Por exemplo, no … Continue a ler Os caminhos dos judeus de Bragança
O Museu Ibérico da Máscara e do Traje em Bragança é o palco de uma cultura única desta região de Trás os Montes com o riso e a critica social a vestirem-se de cor e a serem reveladas pelas máscaras. Esta tradição estende-se ainda à província espanhola de Zamora e está igualmente ilustrada no Museu. A … Continue a ler Museu Ibérico da Máscara e do Traje
O Verão é a altura ideal para saborear os cuscos de Bragança. São uma versão local dos cus cus que os árabes trouxeram para a Península Ibérica e que cada povo adoptou a seu gosto. No concelho de Bragança os cuscos são ainda confeccionados de forma regular em quatro aldeias. Há também a particularidade de … Continue a ler Verão os cuscos de Bragança
A Basílica do Outeiro, no concelho de Bragança, é um templo único e pode ser visitado esta sexta e sábado, num programa especial organizado pela pela Direcção Regional de Cultura do Norte. Há ainda um piquenique com a tradicional pandorcada das Festas de São Gonçalo que se costumam realizar no inicio do ano. O programa … Continue a ler Visita à Basílica do Outeiro seguida da tradicional pandorcada
Rio de Onor é uma das aldeias transmontanas que mais preserva a sua identidade. Uma das festas tradicionais que preserva é a do São João, o orago da aldeia, que vai ser assinalada esta semana. Muito mudou nas últimas décadas mas Rio de Onor continua com o espírito comunitário. A maioria das casas mantém a … Continue a ler São João em Rio de Onor
A expressão de que alguém numa tomada de decisão está a meter água é habitualmente em sentido figurado. Na cidadela de Bragança é em sentido literal. Durante centenas de anos decidia-se a vida local e fazia-se justiça ao mesmo tempo que se metia água. Tudo se passou na Domus Municipalis, a Casa da Câmara que … Continue a ler Domus Municipalis de Bragança é única em Portugal
A Igreja Mosteiro de Castro de Avelãs é muito bonita e é única em Portugal. Tem também uma história singular que remonta ao século XII quando da construção de um mosteiro beneditino. A igreja fica no concelho de Bragança, na freguesia de Castro Avelãs e destaca-se por três estruturas arredondadas, construídas em tijolo. São duas … Continue a ler A igreja mudéjar de Castro de Avelãs
O Outeiro fica no concelho de Bragança, junto à fronteira com Espanha e é a única aldeia em Portugal que tem uma Basílica. É também das poucas que tem uma igreja com um campanário em xisto. A Basílica de Santo Cristo de Outeiro é um edifício monumental que tem a sua origem no final do … Continue a ler Outeiro é a única aldeia portuguesa com uma Basílica
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